Papua New Guinea Sigri čerstvá mletá káva Coffee Sheep 250 g
Káva z Papuy - Novej Guiney vás prekvapí svojou unikátnou chuťou. Má plnú a delikátnu chuť s jemnou aciditou, kde dominuje zrelé mango, višne, portské a med.
| Kategória: | Čerstvo pražená čierna káva |
|---|
Papua New Guinea Sigri čerstvá mletá káva Coffee Sheep 250g
V Sigri pestujú výlučne Arabicu, so zameraním na odrodu Typica. Svoj pôvod má z renomovaného podpníka Jamaica Blue Mountain Typica. Metódy pestovania a spracovania sa v priebehu desaťročí starostlivo zdokonaľovali, čím sa zabezpečili najvyššie štandardy kvality v každej fáze.
#ShowMore#
Káva sa spracováva metódou natural. Prechádza starostlivým mokrým výrobným procesom, ktorý začína ručným zberom iba zrelých červených čerešní, aby sa zachovala dokonalá rovnováha sladkosti a kyslosti. Po odstránení dužiny prechádzajú čerešne unikátnym trojdňovým fermentačným procesom s každodenným premývaním, po ktorom nasleduje ďalší deň ponorenia pre výrazný chuťový profil. Následné sušenie na slnku ešte viac zvýrazňuje chuť zŕn pred starostlivým lúpaním a ručným triedením.
Hmotnosť obsahu: 250 g
Dátum výroby/spotreby a šarža sú uvedené na obale výrobku.
Krajina pôvodu: Papua Nová Guinea
Pražiareň: Coffee Sheep, Trenčín
Oblasť: Jiwaka Province, Waghi Valley
Nadmorská výška: 1400 - 2000 m n.m.
Odroda: arabica 100%
Odroda: Typica
Spracovanie: natural
Príprava: univerzálna
Stupeň praženia: omni roast
Chuťový profil: zrelé mango, višne, portské, med
Informácie pre alergikov: obsahuje kávu a kofeín!
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Coffee Sheep = čerstvo pražená káva z najlepších kávových oblastí celého sveta. Cieľom je spokojný zákazník, ktorý sa rád vracia. Preto osobne dbajú na kvalitu aj toho najmenšieho balíčka kávy, ktorú sami vyberajú, pražia, vážia, melú aj miešajú, a na záver profesionálne zabalia.